mini tarta elefantita coqueta

Hola¡¡¡¡¡ aquí estoy otra vez,mi afán por aprender y practicar me hace estar todo el día maquinando para ver que puedo hacer,pero claro tampoco puedo atiborrar a mi marido,el pobre,menos mal que es muy goloso aunque yo creo que como siga así al final acabara aborreciendo lo que tanto le gusta jajajajjaja pero bueno yo sigo a lo mio,esta semana no tenia ninguna escusa y le dije no voy a hacer ninguna tarta??? y me dijo "bueno pero una pequeñita eh??"y manos a la obra pero yo quería modelar algo y quería saber como quedaría una tarta con fondant y glasa yyyyy este es el resultado.....

 la elefantita es tan coqueta que lleva lazo gorrito y hasta un fular a juego jajaja

las flores grandes son de fondant y las amarillas de glasa me pase un poco con la cobertura quería que chorreara un poco pero no tanto,apenas se ve el fondant.

el bizcocho es de chocolate,con almíbar de ron y rellena de buttercream de chocolate blanco estaba muy rica pero la elefantita a sido indultada nadie se la quiere comer pobrecita.....

receta bizcocho pequeño.:

60gr.de harina

75gr.de azúcar

5gr.de levadura

80gr.de chocolate

50gr.de mantequilla

2 huevos

preparacion:

fundimos el chocolate con la mantequilla,al microondas o al baño maria,añadimos los huevos primero uno y luego el otro,tamizamos la harina con la levadura y mezclamos despacito con todo lo demas,engrasamos un molde pequeño y llevamos al horno caliente a 180º durante 40 minutos mas omenos ,pero como siempre eso depende de cada horno,dejamos enfriar en una rejilla,bañamos con el almibar que he hecho con 200 gr.de azucar 200ml.de agua y un chorrito de ron y rellenamos con la buttercream:

110 gr.de mantequilla

150gr.de azucar glass

70gr.de chocolate blanco

batir la mantequilla con el azucar durante 5 minutos a velocidad media y añadimos el chocolate fundido y templado mezclando con suavidad.

y hasta aqui por hoy espero que os guste,hasta la proxima,besitos.